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Receta de empanadas de jamón y queso

Esta es una sencilla receta de cocina facil de elaborar .

Como alimento es agradable al paladar y de gran valor nutritivo.

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imagen de haciendo empanadas

 

 

Ingredientes:

16 Empanadas

Para la masa:

Para hacerla: Ver receta:

o compra un paquete de obleas para empanadas.

Ingredientes del relleno:

  • 100 g. de jamón cortado en dados
  • 150 g. de queso (el que más nos guste)
  • Una bolsita de obleas
  • Perejil (opcional)
  • Una yema de huevo (para sellar las empanadas)
  • Harina (una pizca para que no se peguen las empanadas) 
  •  

Elaboración de esta receta de:

Empanadas de jamón y queso

Para no ensuciar la encimera, espolvorear la la tabla de cortar con un poco de harina.

También espolvorear el plato donde se colocan las empanadas hasta elmomento de freirla.

Usar un rodillo (espolvoreado con harina) para estirar las obleas un poquito.

Hacer empanadas es muy sencillo, una vez que ya tienes todo espolvoreado de harina para que no se pegue a ningún sitio, solo tienes que amasar el resto de los ingredientes y colocar un poquito en el centro de la oblea.

Con un dedo limpio moja los bordes de la oblea con la yema de huevo batido. La cierras por la mitad y con la ayuda de un tenedor, ir presionando el borde, el cual, gracias a la yema, se mantendrá pegado.

Cuando ya solo te queden cuatro empanadas por hacer, puedes ir calentando el aceite.

Las empanadas hay que freirlas con el fuego alto y con cuidado porque podría salpicar.

Sacalas cuando este doradas y ponlas a escurrir.

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Disfrute de esta receta de:

Empanadas con jamón y queso.

 

Un descuido y se quemo el asado
empanadas

Disponible

 

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